摂食嚥下– category –

食事形態の種類と定義 高齢者施設や病院では、高齢者一人一人の状態に合わせて、食事の形態を変えています。食事は安全で美味しく食べられることが基本です。そのため、体の機能の低下や体調に伴い、食事形態によっても食べやすさが変わってきます。例えば...